氮源水解液对链霉菌转谷氨酰胺酶合成的影响
常忠义;杨雪霞;庄晓辉;黄秀琴;高红亮
Effects of the Hydrolysate of Nitrogen Sources on Transglutaminase by Streptomyces(Chinese)
CHANG Zhong-yi ;YANG Xue-xia;ZHUANG Xiao-hui;HUANG Xiu-qin;GAO Hong-liang
华东师范大学学报（自然科学版） . 2005, (5/6): 183 -187 .