谷氨酰胺转胺酶发酵培养基的响应面分析优化
曹丹玥 高红亮 常忠义 黄秀琴
Fermentation Medium Optimization of Transglutaminase by Response Surface Analysis(Chinese)
CAO Dan-yue;GAO Hong-liang;CHANG Zhong-yi;HUANG Xiu-qin
华东师范大学学报（自然科学版） . 2007, (2): 93 -97 .